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  • 亚健康:灰色的次健康状态,你了解多少?

    北方春季风大干燥,宜多吃一些滋阴润燥的食物,如蜂蜜、梨、香蕉、百合、白萝卜等。 (3)不宜吃的食物: 忌食羊肉、狗肉、鹌鹑、荞麦、炒瓜子及辛辣刺激性食物。忌食生冷油腻食物,不宜吃过酸食物。 (4)常用食疗食谱: 芝麻红糖粥、银耳、杏壳、百合汤、百合粥 2、夏季 (1)食用原则 (2)适宜食物: 夏季进补,宜用“清补法”。绿豆、黄瓜、丝瓜、西瓜、冬瓜、西红柿、薏米、金银花、苦瓜、蒲公英、草菇、莲藕、啤酒。 此外,茶、咖啡、巧克力、可可等苦味食物夏季也可以吃,但注意不要一次吃过多的苦味食物。 (3)不吃的食物:夏季宜多吃一些富含钾的食物,如瘦猪肉、鳗鱼、花生、土豆、海带、香蕉等。大多数菜肴不宜生吃;不宜用猪油或菜籽油做凉拌菜;人参不宜吃;未煮熟的青豆不宜吃;新鲜蚕豆不宜吃; (4)常见养生食谱:忌吃腐烂变质的银耳;忌吃未熟的西红柿;少吃荤腥;忌温热刺激性食物;油腻煎炸食物;辛辣燥湿食物等。 冬瓜排骨汤;薏米百合粥; 豆芽海带丝3、秋季(1)饮食养生原则(2)适宜食物:饮食以“味甘平”为主;养生以“滋补兼收”为原则。梨、葡萄、大枣、胡萝卜、菜花、芹菜、白菜、石榴、橘子、莴苣、柿子、百合、萝卜、荸荠、银耳(3)不宜吃的食物:补药不宜吃得过多;食欲不振;少吃寒凉食物,保护胃部;(4)常用调理食谱:润燥止痒粥(制何首乌10g、百合15g、白果10g、黄精25g、红枣10枚、糙米1杯、蜂蜜适量)。

    )花生陈皮猪蹄汤 4、冬季 (1)饮食原则 (2)适宜食物 “秋冬养阴,不扰阳。”顺应阳气而藏,抑阴而保阳。 羊肉、狗肉、鹅肉、鸭肉、核桃、板栗、红薯此外,宜吃富含钙的食物:如虾皮、牡蛎、花生、蛤蜊、牛奶、豆制品、海带等;宜吃温性耐寒、补虚的食物:如牛肉、辣椒、红枣、甲鱼、虾、鸽子、枸杞、韭菜等;宜吃能补充热源的食物:如瘦肉、蛋类、鱼类等;宜补充含蛋氨酸的食物:如芝麻、葵花籽、酵母、奶制品、叶类蔬菜等;宜多吃含维生素B2、A、C的食物,如动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类、胡萝卜、南瓜等。 (3)应避免的食物 常喝冷开水;老年人冬季应常吃粗粮、粗粮和薯类。 忌过量火锅:避免进食时间过长;避免食物搭配不当。 (4)常见调理食谱 吃狗肉后避免立即喝茶;避免喝过热的饮料;避免吃过多的橘子;避免吃寒凉食物,避免吃生冷黏稠食物,少吃盐。 手撕鸡汤 鸡胸肉75g,火腿15g,香菇15g,鸡蛋1个,淀粉20g,清汤375g。 蜜枣核桃汤 黄芪炖乌鸡 三、亚健康五脏的饮食调理 1.心脏调理药膳 (1)酸枣仁粥 【材料】酸枣仁粉15g,糯米100g。 【功效】养心宁神,化汗。 适用于神经衰弱,心悸,失眠多梦,黑眼圈等。 【材料】桂圆肉250克,枣肉250克,蜂蜜250克,鲜姜汁2大勺。

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    适用于思虑过多,心脾虚弱,食欲不振,胃胀,健忘,失眠多梦者。 【功效】开胃,健脾,益智,养心。 (3)桂圆幼鸡 【材料】幼鸡1只,桂圆肉30克,葱、姜、料酒、盐各适量。 适用于贫血,失眠,心悸等症。健康人食之,可精神更足。 【功效】补气养血,宁心安神。 二、调理肝脏的药膳 (1)胡萝卜猪肝汤 【材料】胡萝卜200-250克,猪肝100-200克,生姜、盐少许。 【功效】补血,养肝,明目。 适用于肝血不足,视物昏花,缺乏维生素A引起的夜盲症。【材料】石决明25g,决明子10g,白菊花15g,大米100g,冰糖6g。【功效】补肝养血。3、调理脾胃药膳(1)山药薏米粥【材料】山药、薏米各30g,莲子15g,红枣10枚,小米50-100g,白糖少许。【功效】健脾益气。 适用于脾虚食欲不振,纳呆,腹胀便溏,四肢无力等症。【材料】生姜30克,陈皮10克,胡椒3克,鲜鲫鱼1条(约250克),精盐适量。适用于胃寒疼痛,乏力,食欲不振,消化不良等症。【功效】暖胃散寒。4、补肾药膳【材料】猪肾2个,精米50克,葱段、五香粉、生姜、盐各适量。【功效】补肾健腰,固精止遗精。适用于老年人肾气不足所致的腰膝酸软疼痛,行走困难,耳聋等。亦可用于治疗肾气不足,阳痿早泄,遗精等。

    (2)杜仲炒猪肾 【配料】猪肾250克,炙杜仲12克,辅料适量。适用于肾虚阳痿遗精,腰痛步履不稳,头晕耳鸣耳聋等症。 【功效】补肾固精。 5、养肺食疗 (1)北杏炖雪梨 【配料】北杏10个,雪梨1个,白糖50克。 【功效】化痰止咳,清热生津,润肺平喘。 (2)萝卜杏仁煮牛肺 【配料】萝卜500克,苦杏仁15克,牛肺250克。 适用于肺虚、慢性支气管炎等患者。【功效】补肺、清肺、化痰。四、常见亚健康症状的食疗1、抗衰老食疗 (1)牛奶粥 【配料】鲜牛奶500g、精米50g、白糖100g。【功效】润燥滋阴、补虚损、养心养血、解热排毒,是抗衰老、润肤佳品。 (2)芹菜炒蘑菇 【配料】芹菜400g、蘑菇50g、辅料适量。【功效】平肝清热、益气养血、抗衰老。 也可作为高血压、高血脂、动脉硬化、神经衰弱患者的保健食品。 (1)山莲葡萄粥 【配料】山药50g,莲子50g,葡萄干50g,白糖少许。 【功效】益气、健心脾。适用于面色萎黄,倦怠体虚,腹胀便秘者。 2、补气养血食疗 (2)红糖黑豆鸡蛋汤 【配料】红糖100g,黑豆100g,鸡蛋1个。

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    【功效】滋阴补血。适用于贫血、肾阴虚者。 (3)参黄芪红枣鸡汤 【配料】鸡1只,党参50g,黄芪50g,红枣10g。 【功效】健脾胃,益气养血,提高人体免疫力。 (1)牛肉菜汤 【配料】牛肉、洋葱、土豆、芹菜、西红柿、牛骨、葱、姜、盐、米酒各适量。 3、补钙食疗 (2)鲫鱼豆腐汤 【配料】鲫鱼500g,豆腐250g,姜20g,葱10g,精盐8g,味精5g。 (1)安神健脑汤 【配料】黄精30g、玉竹30g、决明子9g、川芎3g、猪排骨100g、瘦猪肉100g、生姜、蒜末、料酒各适量。 4、健脑食疗 【功效】养脑宁神,和气血。适用于脑力不足,病后乏力,头晕失眠,健忘,倦怠乏力等症。 (2)芝麻杏仁奶茶 【配料】牛奶250g,茶叶1g,白糖,蜂蜜,杏仁,芝麻。 (3)花生红枣猪蹄汤 【配料】花生100克,红枣10枚,猪蹄2个,盐少许。 (1)芹菜配腐竹 【功效】清热解毒,利水润燥,降血脂,降血压。适用于头晕目眩,视物昏花,食欲不振,小便不利,口干舌燥,糖尿病等症。也可用于高血压高血脂症的防治和病后调理。 【配料】芹菜200克,腐竹250克,盐2克,味精1克,麻油1克。 五、清热食疗 (2)炒海带丝 【功效】清热利水,生津化痰。

    适用于小便失禁,口​​渴,痰饮,水肿等症状。也适用于青光眼,高血压,肥胖,甲状腺肿大等症状。 (3)西瓜青菜粥 【功效】清热解毒,除烦止渴,利尿。 (1)海带炖鸭 【功效】降低胆固醇,消除放射性物质,帮助排除毒素,阻止人体吸收铅,镉等重金属,消除体内放射性元素,有助于调节动脉硬化和防止便秘及结肠癌。 【材料】鸭肉500克,海带250克,葱、姜、料酒、胡椒粉、精盐各适量。 六、排毒食疗 (2)蒜蓉鸡汤 【功效】降低体内铅浓度。 大蒜所含的大蒜素能与铅结合形成无毒化合物,能有效防治铅中毒 【配料】番茄300g,大蒜20g,鸡汤、盐、胡椒粉、鸡蛋各适量。 (3)黑木耳豆腐汤 【功效】能排出人体消化系统内残留的杂质,起到清胃整肠的作用。 【配料】干鱼腥草80g,红枣15颗。 (4)鱼腥草排毒茶 【功效】有明显的利尿排毒功效,能使皮肤恢复光亮美丽状态。 (1)福神牛奶饮料 【功效】适用于睡眠障碍等亚健康状态,尤其适合骨质疏松者。 【配料】福神粉10g,鲜牛奶200g。 7、镇静助眠食疗 (2)养血安神八宝粥 【功效】健脾胃,益气益肾,养血宁神,适用于失眠体虚,水肿泄泻,口渴咳嗽等症 【材料】芡实、薏米、白扁豆、莲子、山药、红枣、桂圆、百合各6g,精米150g。

    (3)珍珠猪心 【功效】用于失眠头重,头晕胸闷,痰多,厌食嗳气,有时早醒不能再入睡,舌苔黄腻等症。 【材料】猪心2个,珍珠粉5克。 (1)芹菜蜂蜜汁 【功效】清肝降火,明目降压。适用于急性充血性青光眼。 【材料】鲜芹菜250克,蜂蜜30克。 8、明目食疗 (2)苹果炖鱼 【功效】治脾虚血虚,防止眼袋形成,消除黑眼圈。 【材料】苹果3个,生鱼1条,红枣10颗,生姜2片,

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